Mis últimos artículos

La brotación de la vid

La brotación de la vid

Estamos en plena primavera y nuestros viñedos comienzan a brotar. Es una auténtica maravilla ver cómo la naturaleza nos sorprende cada año regenerando nuestras tierras, cómo la vida se abre paso para dar comienzo a una nueva fase de brotación de la vid. A lo largo del año la vid pasa por diferentes fases hasta llegar a la vendimia, momento en que la uva está madura y lista para ser recolectada. La brotación es la primera de todas, comienza en…

LA FUNDACIÓN EMILIO MORO Y A MÍ NO ME DIGAS QUE NO SE PUEDE, UNIDAS POR LA INTEGRACIÓN SOCIAL

LA FUNDACIÓN EMILIO MORO Y A MÍ NO ME DIGAS QUE NO SE PUEDE, UNIDAS POR LA INTEGRACIÓN SOCIAL

Por fin hemos podido sacar a la luz la colaboración que llevamos meses trabajando entre Fundación Emilio Moro y la asociación cultural A mí no me digas que no se puede, liderada por mi amigo El Langui.  La primera iniciativa ha sido una visita para jóvenes en riesgo de exclusión social al estadio de fútbol del Club Deportivo Leganés. Una jornada que nunca olvidaré, chavales llenos de vitalidad, con brillo en los ojos disfrutando del deporte y de la compañía…

NUESTROS GODELLOS, DEL CORAZÓN DE EL BIERZO A LA BOTELLA

NUESTROS GODELLOS, DEL CORAZÓN DE EL BIERZO A LA BOTELLA

En la época de los 60 surgió un fenómeno nuevo, el movimiento cooperativo, que jugaría entonces –y sigue jugando en la actualidad– un papel muy importante en la producción de los vinos. La calidad de los vinos del Bierzo se vio plenamente reconocida en 1989, cuando el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación concedió la Denominación de Origen a los vinos del Bierzo. El clima del Bierzo es generalmente más suave que el clima mediterráneo continentalizado del resto de la…

PRESENTACIÓN ESTRATÉGICA DE BODEGAS EMILIO MORO Y BODEGAS CEPA 21

PRESENTACIÓN ESTRATÉGICA DE BODEGAS EMILIO MORO Y BODEGAS CEPA 21

Esta semana hemos reunido a todo el equipo de Bodegas Emilio Moro y Bodegas Cepa 21 para poner en común la estrategia que queremos llevar a cabo durante los próximos años. La estrategia es la base del éxito empresarial, sin una estrategia clara, ni Emilio Moro ni Cepa 21 ni, creo que ninguna empresa, tendría rumbo. Para trazar una estrategia de éxito es clave tener claras dos cosas: dónde estamos y dónde queremos llegar. Nuestros valores, seguro que muchos de…

La nueva añada de nuestro vino más joven, Finca Resalso 2018

La nueva añada de nuestro vino más joven, Finca Resalso 2018

Finca Resalso 2018, una añada complicada, hubo que entenderla desde la viticultura para lograr sacar un gran vino como este 2018. Lo importante es que nos hemos quedado muy satisfechos con la cosecha que vino. Finca Resalso es el nombre de una finca que plantó mi abuelo cuando nació mi padre y, en homenaje, la botella lleva una fotografía de los cuatro hermanos en el año 1964, cuando ya comenzábamos a tomar el vino en la merienda. Os comparto la…

Los tipos de corchos y sus características

Los tipos de corchos y sus características

Siguiendo la línea de los últimos artículos, donde os estoy ofreciendo algunos tips relacionados con el mundo del vino, no podía dejar de hablar de los corchos, un elemento imprescindible en nuestro sector. Seguro que en más de una ocasión os habréis encontrado con corchos naturales y otros de materiales diferentes, pero es probable que muchos de vosotros no sepáis la diferencia que existe entre ellos y por qué decidimos usar unos u otros en función del vino que vamos…

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